jueves 1 de septiembre de 2011

Conciencia social: Mis Gordos



La conciencia social, puede definirse como el conocimiento que una persona tiene sobre el estado de los demás integrantes de su comunidad. El individuo con conciencia social es, justamente, conciente de cómo el entorno puede favorecer o perjudicar el desarrollo de las personas. - http://definicion.de/conciencia-social/

De lo que escribo en este blog es de mi lucha contra la obesidad, simplemente porque ha sido un problema inherente a mi persona desde hace aproximadamente 17 años, cuando el pediatra le dijo a mi mama: "Sus hijos estan obesos y tiene que ponerlos a dieta", justo alli acabo mi infancia feliz y empezo la agonia, estar consciente de lo que como cada vez que como, sentir ansiedad por comer o por no comer. En la adolescencia fue lo peor, dejaba de comer y me desmayaba en el colegio, hasta la fecha no entiendo como le hacen las chavas con anorexia para llegar al punto que llegan, yo si no como me desmayo! hecho comprobado.

En el transcurso de los años aprendi a ser menos superficial y a aceptarme como soy, ha sido un proceso largo pero poco a poco lo he logrado, pero los doctores siguen pidiendome que baje de peso a pesar de que en mis examenes anuales salgo Saludable, azucar alta NO, presion alta NO, trigliceridos altos NO... y asi... (si, mi madre y padre me educaron bien, medicina preventiva es la clave! asi que me hago examenes generales una vez al año), y entonces me puse a buscar "googlear" si era posible estar saludable y tener sobrepeso y me encuentro con una sorpresa: HAES - Health At Every Size, Saludable de cualquier talla, intrigada entre al sitio esto puedo contar:




HAES es un enfoque de salud dirigido a "alimentacion intuitiva" y "actividad fisica" en lugar de "Dieta y perdida de peso". Los componentes principales de HAES son:

1. Acceptacion propia: Afirmacion y reforzamiento de la belleza humana y valorizacion independiente del peso, tamaño fisico y forma.
2. Actividad fisica: Promover actividades de movimiento que sean agradables para mejorar la calidad de vida.
3. Alimentacion Normalizada: Apoyar la abstinencia de reglas impuestas y regimes para alimentarse y obtener una relacion pacifica con la comida por medio del re-aprendizaje de comer en base al hambre fisiológica y señales de saciedad.

Las personas involucradas en HAES son activistas que se preocupan por luchar por la aceptacion de las personas con sobre peso que sufren de discriminacion, y es que en Guatemala no es asi la cosa, no se si en otros lugares de latinoamerica lo sea, pero da miedo pensar que la sociedad puede llegar a niveles tan ASQUEROSOS, como un estudio en el que se descubrio que los doctores en Estados Unidos no le dan tratamientos adecuados a las personas con sobrepeso porque piensan que no los van a seguir solo por que son obesos, incluso en HAES hay un sitio donde el tema es "Fat Friendly Professionals", Acogedores de los gordos - que feo se escucha pero no se como traducirlo- se refiere a profesionales que NO discriminan a las personas obesas y alli lees comentarios como "Por primera vez en mi vida un doctor se atrevio a tocarme cuando me examinaba y no se sentia asqueado hacia mi"... eso es en Estados Unidos, en Guatemala podes escuchar gente que cuenta chistes de "Era tan gorda que... " alguna estupidez y eso es gracioso y es que no hay conciencia social del daño que le hacen a las personas con esos comentarios, mas a las/los adolescentes, realmente triste y es algo que no entiendo porque utilizan la palabra GORDO como algo positivo y como algo dañino... por ejemplo si alguien te da ternura decis "Mi Gordo/Mi Gorda" o esa mara que se dice "cariñosamente" Gordo o Gorda y no son gordos, ni cerca de serlo... es algo que realmente no entiendo...

Si, la obesidad es un problema es una epidemia cada vez hay mas y mas personas obesas en el mundo pero eso NO le da derecho a nadie de burlarse o discriminarnos y hay formas de atacar la obesidad sin ser negativos, como el de HAES.

martes 19 de abril de 2011

Síndrome de ovario poliquístico (SOPQ) – Parte 1

SOY 1 DE 10 MUJERES CON SINDROME DE OVARIO POLIQUISTICO

PCOS – Polycystic ovary syndrome

Yo siempre en mi lucha contra mi peso, el hecho de tener una relación de amor puro hacia la comida no me ayuda y el hecho de padecer del síndrome de ovario poliquístico tampoco ayuda, últimamente he estado investigando bastante de este síndrome que me afecta ENORMEMENTE en mi proceso de reducción de peso y me he dado cuenta que si hay bastante información del tema pero la mayoría en ingles, así que he leído en varios lugares y muchas de mis conocidas y amigas lo padecen y no hablan de ello abiertamente porque les da como vergüenza o algo así, pero creo que es importante hablarlo y darnos apoyo porque es algo que no se conoce mucho a pesar de ser un síndrome ahora bastante común entre las mujeres, entonces decidí escribir un par de posts acerca del síndrome, este es puramente informativo y en el próximo ya voy a comentar de mi caso en particular.

Se estima que 1 de cada 10 mujeres sufren del Síndrome de Ovario Poliquístico[1], ésta es una condición en donde los ovarios producen quistes y se genera un desequilibrio en las hormonas femeninas lo que puede causar muchos cambios, entre ellos:

· Variaciones del ciclo menstrual o anovulación, esto quiere decir que la regla menstrual no sigue su ciclo normal porque muchas veces NO se producen óvulos, varias de mis amigas dicen “no me ha bajado como en 3 meses” OJO, eso es un problema serio, a veces pasan hasta 1 año sin tener la regla y eso NO es algo normal y hay que ir con el ginecólogo.

· Cambios en la piel como Acanthosis Nigri que es cuando aparecen manchas negras en las axilas, bajo el cuello y/o la entrepierna, o acné crónico que me he dado cuenta que es lo que le avisa a MUCHAS mujeres que tienen que ir al médico (¡Oh! ¡Si la vanidad!), la mayoría de veces van a un dermatólogo y la mayoría de las veces el acné cuando ya somos adultos es causado por problemas hormonales, entonces hay que ir con el ginecólogo.

· Quistes pequeños en los ovarios, estos se aprecian con un ultrasonido pélvico vaginal o uno abdominal, mi doctor dice que es mejor el pélvico vaginal pero ese solo se hace a mujeres que ya han tenido relaciones sexuales al menos una vez, de igual forma pueden verse los quistes, entonces a veces la regla viene con calambres demasiado fuertes, eso NO es normal tampoco y hay que ir al ginecólogo.

· Hormonas masculinas elevadas, que causa muchas veces hirsutismo, que es crecimiento excesivo de vello terminal en mujeres siguiendo un patrón masculino de distribución[2] y es cuando ven chavas que tienen pelo en la cara, como barba o bigote, ¡NO ES CULPA DE ELLAS! Y hay varios medicamentos que su doctor puede darles para disminuir el vello facial, también puede salir vello en el pecho y alrededor del área genital fuera de lo normal, y si, también hay que ir con el ginecólogo a ver que está pasando.

· problemas para concebir, pues obviamente si no hay ovulación regular las posibilidades de quedar embarazada disminuyen, PERO para esto también hay medicamentos y tratamientos que seguir para poder quedar embarazada.

· Aumento de peso y dificultad para perder peso PRESENTE! (o sea eso me pasa a mi), pero no es nada lo que me pasa a mí (que es que como poco y hago ejercicio y no bajo) en comparación a MUCHOS casos que he leído, una vez entré a un foro de mujeres con SOPQ y había una señora como de 38 años que había subido 42 libras en 1 MES!!! COMO ES ESO POSIBLE DIJE YO!!! Pero bueno también hay formas de combatir el aumento de peso, yo he probado varias que no funcionan y una que si funciona PERO que no me gusta hacer y qué voy a escribir en mi próximo post acerca de este tema.

· Resistencia a la insulina, y esto es lo que ACONGOJA MI ALMA!!! (va de la mano con lo del aumento de peso y dificultad para perder peso) La resistencia a la insulina es una condición fisiológica en donde la hormona “Insulina” se vuelve menos efectiva para bajar el azúcar en la sangre, esto resulta en el incremento de glucosa en la sangre lo cual aumenta los niveles, fuera de un rango normal y puede causar efectos malos y graves en la salud[3], algo asi como la diabetes tipo 2, sip los diabéticos tienen resistencia a la insulina igual que nosotras las que sufrimos de síndrome de ovarios poliquisticos… PERO sucede lo siguiente: Algunos tipos de células como la grasa o las células musculares requieren de la insulina para poder absorber la glucosa, yo entiendo que es como la gasolina para por ejemplo el hígado, el hígado regula el nivel de glucosa en la sangre reduciendo la secreción de ésta en presencia de la insulina, PERO en personas que somos resistentes a la insulina, la producción de glucosa por medio del hígado puede no ocurrir… en conclusión y según entiendo, el ser resistente a la insulina y NO controlarlo causa que subamos mas y mas de peso PERO como ya teniendo los quistes nos es difícil perder peso es algo sumamente complicado de tratar… y por eso acongoja mi alma!... lo que se recomienda es una dieta baja en carbohidratos o una en donde tomemos en cuenta el Índice Glucémico (para los dos voy a hacer posts porque he experimentado con la dieta baja en carbohidratos que es la que SI funciona pero NO me gusta y esta semana estoy experimentando con la del Indice Glucémico entonces no se todavía que tal es, necesito un par de meses para poder dar opinión acerca de ella)

Bueno en conclusión si alguien esta leyéndome y es mujer y tiene alguno de estos síntomas POR FAVOR vaya a su ginecólogo y a un endocrinólogo (ellos ven todo lo relacionado a las hormonas entonces nos pueden ayudar), es importante que se aseguren de no tener este síndrome o de saber si lo tienen para poderlo tratar… Muchas mujeres escriben en la web (mas que todo inglesas y estadounidenses) acerca de lo duro que es tener este síndrome porque ni los mismos médicos lo comprenden a uno, lo ven a uno obeso y le ponen la culpa a eso de TODOS los males que puede uno tener, de hecho yo tuve que cambiarme de doctor porque la que tenía antes me exigía y regañaba por no bajar de peso yo estaba con mi nutricionista haciendo dieta y ejercicio y aun así no bajaba, aparte de que es bien difícil hacer la dieta porque al hacer una dieta baja en carbohidratos te mantenes débil y tu cuerpo te pide azúcar entonces es mucho más fácil romper la dieta y tener un atraco de comida (binge eating: http://de-laivo.blogspot.com/2009/02/trastorno-de-ingesta-compulsiva.html )… pero bueno, poco a poco puede uno tener éxito, hay que perseverar aunque cuesta muchísimo, hay que hacerlo.

Si alguien que me está leyendo ha visto mis fotos de antes y después de haber bajado 50 libras (http://de-laivo.blogspot.com/2008/06/50-libras-menos-yeeeee.html), yo baje esas 50 libras con una dieta baja en carbohidratos, nunca lo he explicado pero lo hare en el próximo post que haga y si se preguntan si logre mantener mi peso luego de haber bajado eso les respondo NO, NO LO LOGRE… subí 30 libras con las cuales he estado luchando desde hace ya casi 2 años, fue por el tipo de dieta que hice en la que no cambie hábitos, esto lo explico hasta la próxima vez… Gracias por leerme J

martes 15 de febrero de 2011

Twitter, pensamientos al azar

TWITTER... Hasta la palabra suena extraña, como un juego o algo asi informal, desinteresado, solo para molestar, yo que se! ... la cuestión es que no habia querido entrar a conocer ese "mundo" y hace un par de semanas decidi hacerlo... desde el 2009 tengo mi cuenta pero no le habia puesto interes y ahora me doy cuenta que es una GRAN comunidad y que te encontras de TODO... y es que a veces hace falta salir del circulo en el que estas... yo siempre rodeada de ingenieros en sistemas, estudiantes o egresados, los temas de conversacion resultan iguales, y eso no quiere decir que sean aburridos sino simplemente deja de haber variedad, tecnología, investigación, Linux es mejor que Windows, bing le copia a google, la pesadilla de simbian es android... entre otras cosas... y luego entro al twitter y empiezo a leer, por su puesto que la mayoria de cosas que alli encuentro no tienen escencia cientifica o literaria, sin embargo me parece una fuente de pensamientos valiosa... lo clasico, gente hablando de futbol, comentando cada partido, aburrido para mi dejo de leer... gente comentando los partidos de basket, gente comentando una balacera en Guate, tomando fotos y dandonos informacion antes que cualquier noticiero, platicas de la situacion en Egipto.... luego domingo en la noche, comentando de los Grammys, todo el evento y yo fascinada, es de esos placeres ocultos que tengo, y resulta que hay un monton de gente que lo comparte... y hoy leyendo entre twitts, me encuentro con un bio "Orgulloso creador de ... un hashtag"... un hashtag muy utilizado... OJO en el "orgulloso" y efectivamente es un HT que se usa mucho... luego en otro twitt alguien pone "A quien p$%& se le ocurre poner en su bio que es creador de un Hashtag"... y entonces me pongo a pensar en el respeto a las opiniones y forma de ser de las demas personas y empiezo yo a twittear de eso... depronto me encuentro un retweet de alguien que esta escribiendo de "las opiniones se discuten, las personas se respetan" justo unos segundos luego de estar yo twitteando de algo similar... total, interesante red social.

miércoles 3 de noviembre de 2010

GUIA NUTRICIONAL DE REFERENCIA


COMER BIEN

Los alimentos que consumimos son la fuente de energía y nutrición para nuestro cuerpo. Comer debe de ser una experiencia placentera, no una que cause culpas o remordimientos. Obtener suficiente cantidad de comida es rara vez un problema, pero obtener suficiente buena nutrición puede ser un reto. Que deberíamos comer para estar saludables? Todos tienen una opinión de ese tema, nuestros amigos, familiares, conocidos… Hay una gran cantidad de consejos disponibles, pero los básicos para una buena saludos no han cambiado desde que empezaron las dietas yo-yo hace mucho tiempo.

NUTRIENTES

Nuestro cuerpo necesita más de 45 diferentes nutrientes cada día. Estos nutrientes son esenciales para la salud y deben ser obtenidos de los alimentos que consumimos. Estos nutrientes pueden dividirse en 5 clases:

  • Carbohidratos (azucares, fibra, almidones)
  • Proteínas (aminoácidos)
  • Grasas (saturadas, mono saturadas, y ácidos grasos polysaturados)
  • Minerales
  • Vitaminas

Estos nutrientes trabajan juntos e interactúan con los químicos del cuerpo para llevar a cabo varias funciones:

  • Proveer materiales para construir, reparar y mantener los tejidos del cuerpo
  • Suplir sustancias cuya función es regular los procesos del cuerpo
  • Proveer combustible para la energía necesaria para el cuerpo

Cada nutriente tiene cierto trabajo especial para hacer la construcción, mantenimiento y operación de nuestro cuerpo. Algunos trabajos requieren que los nutrientes actúen juntos como un equipo. Estos trabajos son específicos de los nutrientes y no pueden ser hechos por otros nutrientes, una fuente extra de un nutriente no puede actuar por la carencia de otro. Por eso es necesario que una dieta balanceada incluya TODOS los grupos de nutrientes. Nuestro cuerpo necesita todos estos nutrientes, no solo unos pocos. Algunos nutrientes pueden ser repuestos cada día de la comida, otros pueden ser almacenados en el cuerpo para uso futuro.

LA ENERGIA QUE PROVEEN LOS NUTRIENTES

De las seis clases de nutrientes solo 3 proveen energía: carbohidratos, grasas y proteínas. La energía es la necesidad mas básica del cuerpo. La energía es usada cuando respiramos, cuando el corazón bombea sangre, cuando nos sentamos, paramos y caminamos. Mientras más actividad rigurosa realizamos, mas energía es requerida.

La energía contenida en un carbohidrato, grasa o proteína es medida en kilocalorías, comúnmente conocidas como calorías. La caloría es una medida de energía disponible para el cuerpo.

De donde vienen los números...

Un calorímetro es un instrumento especial utilizado para medir calorías en la comida. La comida es primero secada para remover el agua y entonces colocada en un contenedor especial que descansa en agua y cuando la comida se quema, calor es transferido al agua y la cantidad de calor de la comida que calienta el agua es la medida de calorías. Una caloría es la energía necesitada para elevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 grado centígrado

Los valores de energía de los 3 nutrientes que proveen calorías son los siguientes:

· 1 gramo de carbohidrato = 4 calorías

· 1 gramo de proteína = 4 calorías

· 1 gramo de grasa = 9 calorías

Las calorías pueden ser agregadas a nuestro cuerpo al consumir bebidas alcohólicas, el alcohol no es un nutriente porque no puede ser utilizado para promover crecimiento, mantenimiento o reparación del cuerpo. Es una toxina que está separada en fuente de energía y puede ser convertida en grasa

· 1 gramo de alcohol = 7 calorías

Todas las comidas suplen de energía o calorías. Sin embargo, algunas proveen más calorías que otras. Ningún tipo de comida es "engordante" por si misma. Cuando la energía que proviene de la comida no es usada, sea la comida que sea, el exceso es almacenado en el cuerpo en forma de grasa. El almacenamiento de mucho exceso de calorías da como resultado el sobrepeso.


ref. http://www.sparkpeople.com/resource/reference_intro.asp

sábado 14 de agosto de 2010

SparkPeople Guatemala - Justo para mi


Llevo más de 7 meses sin postear, mi blog no tiene muchas visitas, es más algo para mi persona... sin embargo una que otra vez recibo algun reply o correo donde me dicen que algo que he publicado les ha parecido interesante... Entonces esta vez realmente espero que este post específicamente, sea visitado y MUCHAS VECES, he encontrado el mejor sitio para apoyo en la pérdida de peso, sparkpeople.com, la verdad esta buenísimo es una gran ayuda, hay un montón de recomendaciones y consejos para poder bajar de peso de una manera saludable y no rápida, sino que realmente hacer cambios permanentes... y es que esto de cuidar el peso es una lucha constante y es dificil, así que todo el apoyo bienvenido sea...

He creado un grupo dentro de sparkpeople.com, para las personas de Guatemala que como yo busquen apoyo de personas que pasen por lo mismo, nos veremos por alli.

domingo 3 de enero de 2010

Comenzando una rutina de ejercicio

Bien, yo como todos los new year y como la mayoría de personas del MUNDO, estoy en los inicios del 2010 pensando "bueno pues! ahora si, a bajar de peso!!!" ... Y me puse a buscar cosas en internet, pues para motivarme a hacerlo...

Todos sabemos que para estar saludables hay que estar en movimiento, no lo digo solo para bajar de peso, sino en general para sentirnos bien, para estar saludables...

Leí en una página que las personas muchas veces al pensar en una "rutina de ejercicio" pensamos en el esfuerzo que vamos a requerir y la incomodidad al hacer los ejercicios, entonces probablemente el lunes lo hagamos con determinación y luego al siguiente día ya no queremos, nos da pereza, peor si nos esforzamos demasiado en ese primer día... entonces en vez de pensar en lo negativo del ejercicio deberíamos de pensar en los beneficios, además empezar de a poquitos, por ejemplo 30 minutos de caminata nos ayuda:

  1. Bajar de peso
  2. Ponernos en forma
  3. Dormir mejor
  4. Tener mas energía
  5. Incrementar la concentración
  6. Mejorar nuestro humor
  7. Fortalecer el corazón
  8. Ayudarnos a sentirnos mejor
Pero para obtener estos beneficios se debe hacer por un periodo de tiempo con constancia... solo 30 minutos de 4 a 5 veces por semana y en 1 mes se deben ver resultados, no es tanto verdad?


Empezare mañana mismo!!!


Referencia:

1. http://www.healthcrazed.com/articles/exercise-routine.htm


martes 3 de noviembre de 2009

30 libras mas... me cai del caballo

... Y me esta costando levantarme...

El verdadero reto es mantenerse, y yo no pude... pero a seguir adelante!!!