Espacio de Ivonne Aldana

Conciencia social: Mis Gordos

2011-09-01T11:21:00.000-07:00

La conciencia social, puede definirse como el conocimiento que una persona tiene sobre el estado de los demás integrantes de su comunidad. El individuo con conciencia social es, justamente, conciente de cómo el entorno puede favorecer o perjudicar el desarrollo de las personas. - http://definicion.de/conciencia-social/

De lo que escribo en este blog es de mi lucha contra la obesidad, simplemente porque ha sido un problema inherente a mi persona desde hace aproximadamente 17 años, cuando el pediatra le dijo a mi mama: "Sus hijos estan obesos y tiene que ponerlos a dieta", justo alli acabo mi infancia feliz y empezo la agonia, estar consciente de lo que como cada vez que como, sentir ansiedad por comer o por no comer. En la adolescencia fue lo peor, dejaba de comer y me desmayaba en el colegio, hasta la fecha no entiendo como le hacen las chavas con anorexia para llegar al punto que llegan, yo si no como me desmayo! hecho comprobado.

En el transcurso de los años aprendi a ser menos superficial y a aceptarme como soy, ha sido un proceso largo pero poco a poco lo he logrado, pero los doctores siguen pidiendome que baje de peso a pesar de que en mis examenes anuales salgo Saludable, azucar alta NO, presion alta NO, trigliceridos altos NO... y asi... (si, mi madre y padre me educaron bien, medicina preventiva es la clave! asi que me hago examenes generales una vez al año), y entonces me puse a buscar "googlear" si era posible estar saludable y tener sobrepeso y me encuentro con una sorpresa: HAES - Health At Every Size, Saludable de cualquier talla, intrigada entre al sitio esto puedo contar:

HAES es un enfoque de salud dirigido a "alimentacion intuitiva" y "actividad fisica" en lugar de "Dieta y perdida de peso". Los componentes principales de HAES son:

1. Acceptacion propia: Afirmacion y reforzamiento de la belleza humana y valorizacion independiente del peso, tamaño fisico y forma.
2. Actividad fisica: Promover actividades de movimiento que sean agradables para mejorar la calidad de vida.
3. Alimentacion Normalizada: Apoyar la abstinencia de reglas impuestas y regimes para alimentarse y obtener una relacion pacifica con la comida por medio del re-aprendizaje de comer en base al hambre fisiológica y señales de saciedad.

Las personas involucradas en HAES son activistas que se preocupan por luchar por la aceptacion de las personas con sobre peso que sufren de discriminacion, y es que en Guatemala no es asi la cosa, no se si en otros lugares de latinoamerica lo sea, pero da miedo pensar que la sociedad puede llegar a niveles tan ASQUEROSOS, como un estudio en el que se descubrio que los doctores en Estados Unidos no le dan tratamientos adecuados a las personas con sobrepeso porque piensan que no los van a seguir solo por que son obesos, incluso en HAES hay un sitio donde el tema es "Fat Friendly Professionals", Acogedores de los gordos - que feo se escucha pero no se como traducirlo- se refiere a profesionales que NO discriminan a las personas obesas y alli lees comentarios como "Por primera vez en mi vida un doctor se atrevio a tocarme cuando me examinaba y no se sentia asqueado hacia mi"... eso es en Estados Unidos, en Guatemala podes escuchar gente que cuenta chistes de "Era tan gorda que... " alguna estupidez y eso es gracioso y es que no hay conciencia social del daño que le hacen a las personas con esos comentarios, mas a las/los adolescentes, realmente triste y es algo que no entiendo porque utilizan la palabra GORDO como algo positivo y como algo dañino... por ejemplo si alguien te da ternura decis "Mi Gordo/Mi Gorda" o esa mara que se dice "cariñosamente" Gordo o Gorda y no son gordos, ni cerca de serlo... es algo que realmente no entiendo...

Si, la obesidad es un problema es una epidemia cada vez hay mas y mas personas obesas en el mundo pero eso NO le da derecho a nadie de burlarse o discriminarnos y hay formas de atacar la obesidad sin ser negativos, como el de HAES.

Síndrome de ovario poliquístico (SOPQ) – Parte 1

2011-04-19T09:23:00.000-07:00

SOY 1 DE 10 MUJERES CON SINDROME DE OVARIO POLIQUISTICO

PCOS – Polycystic ovary syndrome

Yo siempre en mi lucha contra mi peso, el hecho de tener una relación de amor puro hacia la comida no me ayuda y el hecho de padecer del síndrome de ovario poliquístico tampoco ayuda, últimamente he estado investigando bastante de este síndrome que me afecta ENORMEMENTE en mi proceso de reducción de peso y me he dado cuenta que si hay bastante información del tema pero la mayoría en ingles, así que he leído en varios lugares y muchas de mis conocidas y amigas lo padecen y no hablan de ello abiertamente porque les da como vergüenza o algo así, pero creo que es importante hablarlo y darnos apoyo porque es algo que no se conoce mucho a pesar de ser un síndrome ahora bastante común entre las mujeres, entonces decidí escribir un par de posts acerca del síndrome, este es puramente informativo y en el próximo ya voy a comentar de mi caso en particular.

Se estima que 1 de cada 10 mujeres sufren del Síndrome de Ovario Poliquístico[1], ésta es una condición en donde los ovarios producen quistes y se genera un desequilibrio en las hormonas femeninas lo que puede causar muchos cambios, entre ellos:

· Variaciones del ciclo menstrual o anovulación, esto quiere decir que la regla menstrual no sigue su ciclo normal porque muchas veces NO se producen óvulos, varias de mis amigas dicen “no me ha bajado como en 3 meses” OJO, eso es un problema serio, a veces pasan hasta 1 año sin tener la regla y eso NO es algo normal y hay que ir con el ginecólogo.

· Cambios en la piel como Acanthosis Nigri que es cuando aparecen manchas negras en las axilas, bajo el cuello y/o la entrepierna, o acné crónico que me he dado cuenta que es lo que le avisa a MUCHAS mujeres que tienen que ir al médico (¡Oh! ¡Si la vanidad!), la mayoría de veces van a un dermatólogo y la mayoría de las veces el acné cuando ya somos adultos es causado por problemas hormonales, entonces hay que ir con el ginecólogo.

· Quistes pequeños en los ovarios, estos se aprecian con un ultrasonido pélvico vaginal o uno abdominal, mi doctor dice que es mejor el pélvico vaginal pero ese solo se hace a mujeres que ya han tenido relaciones sexuales al menos una vez, de igual forma pueden verse los quistes, entonces a veces la regla viene con calambres demasiado fuertes, eso NO es normal tampoco y hay que ir al ginecólogo.

· Hormonas masculinas elevadas, que causa muchas veces hirsutismo, que es crecimiento excesivo de vello terminal en mujeres siguiendo un patrón masculino de distribución[2] y es cuando ven chavas que tienen pelo en la cara, como barba o bigote, ¡NO ES CULPA DE ELLAS! Y hay varios medicamentos que su doctor puede darles para disminuir el vello facial, también puede salir vello en el pecho y alrededor del área genital fuera de lo normal, y si, también hay que ir con el ginecólogo a ver que está pasando.

· problemas para concebir, pues obviamente si no hay ovulación regular las posibilidades de quedar embarazada disminuyen, PERO para esto también hay medicamentos y tratamientos que seguir para poder quedar embarazada.

· Aumento de peso y dificultad para perder peso PRESENTE! (o sea eso me pasa a mi), pero no es nada lo que me pasa a mí (que es que como poco y hago ejercicio y no bajo) en comparación a MUCHOS casos que he leído, una vez entré a un foro de mujeres con SOPQ y había una señora como de 38 años que había subido 42 libras en 1 MES!!! COMO ES ESO POSIBLE DIJE YO!!! Pero bueno también hay formas de combatir el aumento de peso, yo he probado varias que no funcionan y una que si funciona PERO que no me gusta hacer y qué voy a escribir en mi próximo post acerca de este tema.

· Resistencia a la insulina, y esto es lo que ACONGOJA MI ALMA!!! (va de la mano con lo del aumento de peso y dificultad para perder peso) La resistencia a la insulina es una condición fisiológica en donde la hormona “Insulina” se vuelve menos efectiva para bajar el azúcar en la sangre, esto resulta en el incremento de glucosa en la sangre lo cual aumenta los niveles, fuera de un rango normal y puede causar efectos malos y graves en la salud[3], algo asi como la diabetes tipo 2, sip los diabéticos tienen resistencia a la insulina igual que nosotras las que sufrimos de síndrome de ovarios poliquisticos… PERO sucede lo siguiente: Algunos tipos de células como la grasa o las células musculares requieren de la insulina para poder absorber la glucosa, yo entiendo que es como la gasolina para por ejemplo el hígado, el hígado regula el nivel de glucosa en la sangre reduciendo la secreción de ésta en presencia de la insulina, PERO en personas que somos resistentes a la insulina, la producción de glucosa por medio del hígado puede no ocurrir… en conclusión y según entiendo, el ser resistente a la insulina y NO controlarlo causa que subamos mas y mas de peso PERO como ya teniendo los quistes nos es difícil perder peso es algo sumamente complicado de tratar… y por eso acongoja mi alma!... lo que se recomienda es una dieta baja en carbohidratos o una en donde tomemos en cuenta el Índice Glucémico (para los dos voy a hacer posts porque he experimentado con la dieta baja en carbohidratos que es la que SI funciona pero NO me gusta y esta semana estoy experimentando con la del Indice Glucémico entonces no se todavía que tal es, necesito un par de meses para poder dar opinión acerca de ella)

Bueno en conclusión si alguien esta leyéndome y es mujer y tiene alguno de estos síntomas POR FAVOR vaya a su ginecólogo y a un endocrinólogo (ellos ven todo lo relacionado a las hormonas entonces nos pueden ayudar), es importante que se aseguren de no tener este síndrome o de saber si lo tienen para poderlo tratar… Muchas mujeres escriben en la web (mas que todo inglesas y estadounidenses) acerca de lo duro que es tener este síndrome porque ni los mismos médicos lo comprenden a uno, lo ven a uno obeso y le ponen la culpa a eso de TODOS los males que puede uno tener, de hecho yo tuve que cambiarme de doctor porque la que tenía antes me exigía y regañaba por no bajar de peso yo estaba con mi nutricionista haciendo dieta y ejercicio y aun así no bajaba, aparte de que es bien difícil hacer la dieta porque al hacer una dieta baja en carbohidratos te mantenes débil y tu cuerpo te pide azúcar entonces es mucho más fácil romper la dieta y tener un atraco de comida (binge eating: http://de-laivo.blogspot.com/2009/02/trastorno-de-ingesta-compulsiva.html )… pero bueno, poco a poco puede uno tener éxito, hay que perseverar aunque cuesta muchísimo, hay que hacerlo.

Si alguien que me está leyendo ha visto mis fotos de antes y después de haber bajado 50 libras (http://de-laivo.blogspot.com/2008/06/50-libras-menos-yeeeee.html), yo baje esas 50 libras con una dieta baja en carbohidratos, nunca lo he explicado pero lo hare en el próximo post que haga y si se preguntan si logre mantener mi peso luego de haber bajado eso les respondo NO, NO LO LOGRE… subí 30 libras con las cuales he estado luchando desde hace ya casi 2 años, fue por el tipo de dieta que hice en la que no cambie hábitos, esto lo explico hasta la próxima vez… Gracias por leerme J

[1] www.pcoscyster.com

[2] http://es.wikipedia.org/wiki/Hirsutismo#cite_ref-0

[3] http://en.wikipedia.org/wiki/Insulin_resistance

Twitter, pensamientos al azar

2011-02-15T20:20:00.001-08:00

TWITTER... Hasta la palabra suena extraña, como un juego o algo asi informal, desinteresado, solo para molestar, yo que se! ... la cuestión es que no habia querido entrar a conocer ese "mundo" y hace un par de semanas decidi hacerlo... desde el 2009 tengo mi cuenta pero no le habia puesto interes y ahora me doy cuenta que es una GRAN comunidad y que te encontras de TODO... y es que a veces hace falta salir del circulo en el que estas... yo siempre rodeada de ingenieros en sistemas, estudiantes o egresados, los temas de conversacion resultan iguales, y eso no quiere decir que sean aburridos sino simplemente deja de haber variedad, tecnología, investigación, Linux es mejor que Windows, bing le copia a google, la pesadilla de simbian es android... entre otras cosas... y luego entro al twitter y empiezo a leer, por su puesto que la mayoria de cosas que alli encuentro no tienen escencia cientifica o literaria, sin embargo me parece una fuente de pensamientos valiosa... lo clasico, gente hablando de futbol, comentando cada partido, aburrido para mi dejo de leer... gente comentando los partidos de basket, gente comentando una balacera en Guate, tomando fotos y dandonos informacion antes que cualquier noticiero, platicas de la situacion en Egipto.... luego domingo en la noche, comentando de los Grammys, todo el evento y yo fascinada, es de esos placeres ocultos que tengo, y resulta que hay un monton de gente que lo comparte... y hoy leyendo entre twitts, me encuentro con un bio "Orgulloso creador de ... un hashtag"... un hashtag muy utilizado... OJO en el "orgulloso" y efectivamente es un HT que se usa mucho... luego en otro twitt alguien pone "A quien p$%& se le ocurre poner en su bio que es creador de un Hashtag"... y entonces me pongo a pensar en el respeto a las opiniones y forma de ser de las demas personas y empiezo yo a twittear de eso... depronto me encuentro un retweet de alguien que esta escribiendo de "las opiniones se discuten, las personas se respetan" justo unos segundos luego de estar yo twitteando de algo similar... total, interesante red social.

GUIA NUTRICIONAL DE REFERENCIA

2010-11-03T13:25:00.000-07:00

COMER BIEN

Los alimentos que consumimos son la fuente de energía y nutrición para nuestro cuerpo. Comer debe de ser una experiencia placentera, no una que cause culpas o remordimientos. Obtener suficiente cantidad de comida es rara vez un problema, pero obtener suficiente buena nutrición puede ser un reto. Que deberíamos comer para estar saludables? Todos tienen una opinión de ese tema, nuestros amigos, familiares, conocidos… Hay una gran cantidad de consejos disponibles, pero los básicos para una buena saludos no han cambiado desde que empezaron las dietas yo-yo hace mucho tiempo.

NUTRIENTES

Nuestro cuerpo necesita más de 45 diferentes nutrientes cada día. Estos nutrientes son esenciales para la salud y deben ser obtenidos de los alimentos que consumimos. Estos nutrientes pueden dividirse en 5 clases:

Carbohidratos (azucares, fibra, almidones)
Proteínas (aminoácidos)
Grasas (saturadas, mono saturadas, y ácidos grasos polysaturados)
Minerales
Vitaminas

Estos nutrientes trabajan juntos e interactúan con los químicos del cuerpo para llevar a cabo varias funciones:

Proveer materiales para construir, reparar y mantener los tejidos del cuerpo
Suplir sustancias cuya función es regular los procesos del cuerpo
Proveer combustible para la energía necesaria para el cuerpo

Cada nutriente tiene cierto trabajo especial para hacer la construcción, mantenimiento y operación de nuestro cuerpo. Algunos trabajos requieren que los nutrientes actúen juntos como un equipo. Estos trabajos son específicos de los nutrientes y no pueden ser hechos por otros nutrientes, una fuente extra de un nutriente no puede actuar por la carencia de otro. Por eso es necesario que una dieta balanceada incluya TODOS los grupos de nutrientes. Nuestro cuerpo necesita todos estos nutrientes, no solo unos pocos. Algunos nutrientes pueden ser repuestos cada día de la comida, otros pueden ser almacenados en el cuerpo para uso futuro.

LA ENERGIA QUE PROVEEN LOS NUTRIENTES

De las seis clases de nutrientes solo 3 proveen energía: carbohidratos, grasas y proteínas. La energía es la necesidad mas básica del cuerpo. La energía es usada cuando respiramos, cuando el corazón bombea sangre, cuando nos sentamos, paramos y caminamos. Mientras más actividad rigurosa realizamos, mas energía es requerida.

La energía contenida en un carbohidrato, grasa o proteína es medida en kilocalorías, comúnmente conocidas como calorías. La caloría es una medida de energía disponible para el cuerpo.

De donde vienen los números...

Un calorímetro es un instrumento especial utilizado para medir calorías en la comida. La comida es primero secada para remover el agua y entonces colocada en un contenedor especial que descansa en agua y cuando la comida se quema, calor es transferido al agua y la cantidad de calor de la comida que calienta el agua es la medida de calorías. Una caloría es la energía necesitada para elevar la temperatura de 1 gramo de agua en 1 grado centígrado

Los valores de energía de los 3 nutrientes que proveen calorías son los siguientes:

· 1 gramo de carbohidrato = 4 calorías

· 1 gramo de proteína = 4 calorías

· 1 gramo de grasa = 9 calorías

Las calorías pueden ser agregadas a nuestro cuerpo al consumir bebidas alcohólicas, el alcohol no es un nutriente porque no puede ser utilizado para promover crecimiento, mantenimiento o reparación del cuerpo. Es una toxina que está separada en fuente de energía y puede ser convertida en grasa

· 1 gramo de alcohol = 7 calorías

Todas las comidas suplen de energía o calorías. Sin embargo, algunas proveen más calorías que otras. Ningún tipo de comida es "engordante" por si misma. Cuando la energía que proviene de la comida no es usada, sea la comida que sea, el exceso es almacenado en el cuerpo en forma de grasa. El almacenamiento de mucho exceso de calorías da como resultado el sobrepeso.

ref. http://www.sparkpeople.com/resource/reference_intro.asp

SparkPeople Guatemala - Justo para mi

2010-08-14T22:32:00.000-07:00

Llevo más de 7 meses sin postear, mi blog no tiene muchas visitas, es más algo para mi persona... sin embargo una que otra vez recibo algun reply o correo donde me dicen que algo que he publicado les ha parecido interesante... Entonces esta vez realmente espero que este post específicamente, sea visitado y MUCHAS VECES, he encontrado el mejor sitio para apoyo en la pérdida de peso, sparkpeople.com, la verdad esta buenísimo es una gran ayuda, hay un montón de recomendaciones y consejos para poder bajar de peso de una manera saludable y no rápida, sino que realmente hacer cambios permanentes... y es que esto de cuidar el peso es una lucha constante y es dificil, así que todo el apoyo bienvenido sea...

He creado un grupo dentro de sparkpeople.com, para las personas de Guatemala que como yo busquen apoyo de personas que pasen por lo mismo, nos veremos por alli.

Comenzando una rutina de ejercicio

2010-01-03T18:32:00.000-08:00

Bien, yo como todos los new year y como la mayoría de personas del MUNDO, estoy en los inicios del 2010 pensando "bueno pues! ahora si, a bajar de peso!!!" ... Y me puse a buscar cosas en internet, pues para motivarme a hacerlo...

Todos sabemos que para estar saludables hay que estar en movimiento, no lo digo solo para bajar de peso, sino en general para sentirnos bien, para estar saludables...

Leí en una página que las personas muchas veces al pensar en una "rutina de ejercicio" pensamos en el esfuerzo que vamos a requerir y la incomodidad al hacer los ejercicios, entonces probablemente el lunes lo hagamos con determinación y luego al siguiente día ya no queremos, nos da pereza, peor si nos esforzamos demasiado en ese primer día... entonces en vez de pensar en lo negativo del ejercicio deberíamos de pensar en los beneficios, además empezar de a poquitos, por ejemplo 30 minutos de caminata nos ayuda:

Bajar de peso
Ponernos en forma
Dormir mejor
Tener mas energía
Incrementar la concentración
Mejorar nuestro humor
Fortalecer el corazón
Ayudarnos a sentirnos mejor

Pero para obtener estos beneficios se debe hacer por un periodo de tiempo con constancia... solo 30 minutos de 4 a 5 veces por semana y en 1 mes se deben ver resultados, no es tanto verdad?

Empezare mañana mismo!!!

Referencia:

1. http://www.healthcrazed.com/articles/exercise-routine.htm

30 libras mas... me cai del caballo

2009-11-03T20:16:00.000-08:00

... Y me esta costando levantarme...

El verdadero reto es mantenerse, y yo no pude... pero a seguir adelante!!!

A veces se me olvida

2009-09-19T11:11:00.000-07:00

... A veces se me olvida que hay gente tan cerrada, porque no me rodeo de este tipo de gente

... A veces se me olvida lo dificil que puede ser vivir en Guatemala con tanta intolerancia a la diversidad

pero ayer lo recorde, no es posible que existan pensamientos asi, pensaba yo mientras leia este articulo, y senti peor cuando lei la cantidad de personas que concuerdan con esta persona, me da tristeza y me da verguenza, siento un dolor profundo y me ofende este tipo de situaciones, si alguien visita mi blog, por favor lean:

http://www.elperiodico.com.gt/es/20090918/opinion/114773/#comments

Veneración del cuerpo

2009-06-20T09:39:00.000-07:00

Uno de los programas que más me gustan y me parecen motivantes ha sido The Biggest Loser, es un reality show gringo que se trata de un montón de gente con sobrepeso que es ayudada y motivada por entrenadores, médicos y nutricionistas a bajar de peso, aparte de que bajan de peso, la persona que baja el mayor porcentaje de peso gana $50,000.00, o sea aparte de que logran bajar de peso con un entrenador y con personal dedicado a ayudarles y estar saludables, les dan dinero!!!... la cosa es que allí miras gente que baja hasta 200 libras, la verdad es impresionante. El otro día estaba viendo fotos en la web buscando motivación, y es que sigo descarrilada, luego de haber subido 20 libras durante el año pasado, he estado subiendo y bajando, subiendo y bajando de 2 a 3 libras cada semana, eso no es sano L y nada me motiva, es triste para mi… la cosa es que estaba viendo fotos de antes y después (tipo la que yo subí el año pasado) y encontré la foto de uno de los ex ganadores de este programa, resulta que desde que termino el show el comenzó a recuperar lo que había bajado (tipo lo que a mi me esta pasando), y ha subido 122 libras de las 214 libras que había bajado, triste para el… total que de pagina en pagina a partir de esta y navegando la Web, encontré un sitio que se llama first30days.com que es como basado en un libro y te da tips para que apliques en los primeros 30 dias con alguna meta, como dejar de fumar, bajar de peso, entre otras y alli encontré varios tips que me parecieron interesantes, entre estos quiero compartir el siguiente:

Bajar de peso puede hacernos sentir bien y vivir saludablemente, pero la felicidad real viene de nosotros mismos. Cuando te decidís a bajar peso, la decisión debe ser acompañada de un sincero deseo de amarte a ti mism@ y tu cuerpo… algunas recomendaciones son:

Usar ropa que te quede bien, es decir no muy apretada, no muy floja, que te sea cómoda y te haga sentir bien, incluso si es de talla grande, vestite para ti mism@ no para otros
Hacer una lista de “Soy genial porque…” cuales son las cosas de ti mism@ que te gustan, ¿eres inteligente? ¿Creativa? ¿tienes bonitos ojos? ¿bonito pelo?... anotas todo eso y lo colgas en el espejo en el que te ves todas las mañanas y lo lees
Toma el tiempo para hacer cosas buenas a tu cuerpo, como un masaje relajante, un pedicure, un facial
Celebra tu individualidad, cada persona es única y diferente…. En otras palabras amate a ti mism@!!!

http://www.first30days.com/losing-weight/tip/534

Antojos ... ¿Cómo me los quito?

2009-05-20T14:49:00.000-07:00

Hace como mil años que no escribo en mi blog... y es que el propósito del blog es compartir lo que hago para mantenerme saludable, en mi cabeza saludable es "delgada", cosa que no es del todo cierto en realidad, una persona delgada no necesariamente es sana y una persona gorda tampoco necesariamente es enferma... pero pues yo como la mayoría de mujeres quiero pesar menos y me daba vergüenza aceptar el hecho de que he subido 20 libras en 9 meses de las 50 libras que baje en casi un año, actualmente me encuentro, como siempre, luchando para bajar ese montón de libras de mas, debo comentar que estoy intentando no seguir subiendo, comiendo moderadamente de todo, pero el no hacer ejercicio hace que no baje ni una libra... aunque pueden haber otras razones, porque de repente me dan ganas de comerme una hamburguesa, así de la nada!!! o un chocolate con manía... o lasaña, o waffle, o un montón de otras comidas altas en carbohidratos... entonces pensé ¿Será normal que me den tantos "antojos" (no no hay embarazo tampoco)?... y me puse a leer un articulo de la pagina www.womentowomen.com... que habla de los antojos (cravings en ingles) y les dejo acá un resumen

A una enorme cantidad de mujeres se le antojan comidas altas en azúcar, carbohidratos o alcohol. En la mayoría de los casos, estos antojos no son desordenes alimenticios (por ejemplo, Binge eating disorder del que hable alguna vez acá), sino que son señales de un desbalance hormonal causado por la falta de una dieta nutritiva.

En la mayoría de los casos lo que se nos antoja es el "cafecito con pan de manteca" de la tarde (así le decimos en Guatemala a la merienda de media tarde, que consiste en pan dulce atascado de grasa y rico café).

Primero veamos que significan los antojos, y porque nos dan, obviamente son reacciones de nuestro cerebro... por favor seguí leyendo...

Los antojos significan que el cuerpo tiene sus señales confundidas. Cuando estamos cansados o talvez tristes, el azúcar en la sangre disminuye al igual que la serotonina en algunos casos, esto hace que las señales del cerebro al cuerpo digan "LEVANTAME!!!"...

La serotonina es la hormona que nos hace "sentir bien", si está baja (o sea que no estamos produciendo suficiente serotonina) nos sentimos tristes o deprimidos. Un desbalance hormonal o una mala digestión pueden llevarnos a producir niveles bajos de serotonina. Las comidas altas en azúcar y carbohidratos, hacen que los niveles de serotonina crezcan (así como el rico chocolate que nos hace sentir enamorados, del que ya he platicado anteriormente).

Acá hago una pausa, recordando que lo que la mayoría de mujeres queremos es estar esbeltas, y el problema es que simplemente no bajamos de peso...Si llevamos una dieta baja en grasas para bajar de peso, sin intención agravamos el problema... si somos (yo me incluyo), de las que hemos hecho dietas locas, tipo yo-yo, de aquellas que nos dicen "la fulanita bajo 20 libras en dos semanas comiendo ajos en ayunas y no cenando" o la famosa dieta de la sopa de cebolla, o la dieta de la luna o ese montón de dietas que prometen bajar de peso rápidamente, agravamos el problema, porque nuestro organismo se hace resistente a la insulina.

La insulina es responsable de mantener el azúcar en la sangre estable, le dice a las células del cuerpo cuando absorber la glucosa del flujo sanguíneo, si somos resistentes a la insulina, significa que nuestro cuerpo deja de responder a la insulina, en lugar de responder a ella (o sea nivelar el azúcar) convierte cada caloría en grasa, así que no importa que tan poquito comamos, vamos a subir de peso gradualmente...

... y aquí es donde yo digo Y AHORA QUE HAGO??? YA EL DAÑO ESTÁ HECHO, no puedo regresar en el tiempo decirme: Ivo, por favor no hagas esas dietas porque vas a dañar permanentemente tu organismo (y yo tan feliz que era en mi adolescencia cuando bajaba una libra diaria solo dejando de comer pan).

... y si eso no fuera suficiente, cuando las células no pueden absorber la glucosa que necesitan le envían una señal al cerebro diciéndole que necesitas comer más carbohidratos y azúcar, y de allí es donde vienen los "antojos" persistentes, no solo eso, la resistencia a la insulina causa diabetes, obesidad y condiciones cardiacas, entonces las dietas bajas en grasa nos elevan las probabilidades de sufrir de resistencia a la insulina, así que NO HAGAMOS DIETAS AGUANTA-HAMBRE!!!

Otra causa de los antojos es la fatiga, si estamos bajo mucho stress o sufrimos de insomnio (esto me pasa a mi), nos mantenemos exhaustos y esto nos lleva a fatigarnos y sucede lo mismo que al deprimirnos... así que hay cosas que hay que tener claras para estar saludables:

NO AGUANTAR HAMBRE
HACER EJERCICIO
DESCANSAR SUFICIENTE (8 horas mínimo de dormir)

Las mujeres que se culpan a sí mismas por sus antojos solamente empeoran la situación, porque se deprimen e incrementan su necesidad por serotonina, es decir si luego de que me como un pastel me digo a mi misma: COMO TE COMES ESE PASTEL SI BIEN SABES QUE UN RATITO VA A DURAR EN TU BOCA UN RATOTE EN TU CUERPO, NO TE LO HUBIERAS COMIDO... pues no!!! No hay que autoflagelarnos emocionalmente, porque el hecho de que se nos antoje el pastelito se debe a algún desbalance nutricional o una condición hormonal y eso no es culpa nuestra...

... Entonces no podemos estar: MMM QUE RICO PASTEL... luego: NO DEBÍA COMER ESE PASTEL... luego me deprimo, mi cuerpo me pide más carbohidratos y azúcar y voy otra vez... entonces ¿Cómo romper el ciclo?

COMIENDO SALUDABLEMENTE

y con eso pues... ya sabemos, la mejor opción es ir con un nutricionista a que nos enseñe buenos hábitos alimenticios, OJO!!! Si van a un nutricionista que les dice NO COMA GRASA, estamos mal mal mal... todos los nutricionistas saben que hay que comer en cantidades moderadas, casi que de todo incluyendo la grasa, si uno no come grasa, pues ya sabemos que pasa, además también se cae el pelo, lo digo porque a mi comenzó a pasarme cuando estaba haciendo una dieta de comer solo comidas verdes y proteína (o sea POLLO, LECHUGA, POLLO, LECHUGA, POLLO Y LECHUGA todo el tiempo... eso no es sano)

Bueno espero que si alguien pasa por este post, le sirva de algo la explicación de los antojos, sería bueno darse una vuelta por acá:

http://www.womentowomen.com/understandyourbody/symptoms/cravings.aspx

Comiendo en restaurantes

2009-02-13T09:25:00.001-08:00

... - oye tengo ganas de cenar fuera... vamos!!! ... -
... - "Ay me he portado bien todo el día, he estado cuidando que como, que ganas comer sano en la calle... osea PAGAS POR LECHUGA QUE PODES HACER EN TU CASA!!!!...-

Pues no... hay varias cosas que se pueden pedir que no sea lechuga y que sea rico y que te ayude a seguirte cuidando... algunos consejos son:

La mayoría de restaurantes tienen una sección de comida baja en grasa, lo primero es revisar esta comida y ordenar lo que mejor te parezca.
Pedir comida asada o a la plancha... OJO hay comida asada o a la plancha a la que le vierten grasa en la parte superior.. pedirle al mesero que NO le hagan eso a tu comida.
Que tu comida principal sea proteína: Carne, pescado, pollo... magro (Osea que no tenga grasa o gorditos pues), la proteína te llena y no te infla.
Los acompañamientos que sean verduras al vapor, o ensalada... un arroz blanco podría ser buena idea, evitar las frituras!!!
Si se pide ensalada, es mejor que tu aderezo sea limón, sal y pimienta o una vinagreta, los aderezos como el césar, el italiano, el ranch, etc... son altos en grasa y no recomendables.
NO pidas refrescos o sodas... mejor agua pura, de la que te vierten en el vaso y no la pagas, hasta te vas a ahorrar un poco.
Una bebida caliente, tipo té... esto te hace sentir satisfecho para finalizar la comida.
Si se te antoja un postre, es mejor comerte una nieve que un pastel, el helado con crema tiene demasiada grasa, si se pide un postre, es mejor compartirlo y no comer más de unos cuatro bocaditos.

Cuesta un poco resistirse a comer grasa y más en los restaurantes... pero si se puede.

Trastorno de ingesta compulsiva

2009-02-04T10:32:00.000-08:00

- ... Fijate que hoy en la mañana salí a caminar, segundo día de la semana que lo hago...

(salir a caminar 40 minutos al menos 4 veces a la semana, es lo mínimo que debería de hacer cualquier persona para estar saludable)

- ... La semana pasada baje 2 libras, yeeeyyy!!! y eso que estuve comiendo al rededor de 5 porciones de carbohidratos diarios...

(No es aconsejable bajar más de 2 libras semanales, para que no se tenga rebote (subir 4 en la siguiente semana))

- ... Tengo muchisimas ganas de comer... hace 1 hora desayuné y no tengo hambre, que feo, no tengo hambre pero hay algo que no me deja tranquila, QUIERO COMER CUALQUIER COSA!!!!!

LA INGESTA COMPULSIVA (Binge eating disorder)

La ingesta compulsiva está marcada por episodios recurrentes de ingesta compulsiva de alimentos, es un desorden alimenticio, las personas con éste desorden alimenticio comen hasta sentirse incómodas, comen aunque no tengan hambre, generalmente comen a escondidas y sienten culpa y se sienten asqueados de si mismos al finalizar uno de los episodios, para diagnosticar a una persona con el trastorno de ingesta compulsiva, los episodios deben ocurrir dos o más veces por semana. (http://www.edap.org/)

Sera???

... Error de Youtube

2009-01-16T18:49:00.000-08:00

Año nuevo... nuevos propósitos

2008-12-30T15:46:00.001-08:00

ADIOS 2008... muchas gracias, las metas fueron cumplidas...

HOLA 2009... sé que serás un buen año... nuevos propósitos y en un año dire: GRACIAS METAS CUMPLIDAS NUEVAMENTE!!!

PROSPERO AÑO 2009, estoy esperandote con ansias...

Poniéndome en evidencia... Subir de peso es MUY FACIL.

2008-11-24T09:32:00.000-08:00

Desde junio "me salí del guacal"... en agosto estaba de vuelta en el camino... luego otra vez para afuera... no se cuál es el problema o la razón por la que me ha costado tanto, he perdido foco y esta vez me pongo en evidencia, quizás eso me ayude a volver a mi camino...

de www.fitday.com, alli registro mi progreso, dejé de registrarlo hace ya 3 meses, es difícil estarse cuidando de lo que pone uno en su boca... pero pues habrá que volver a hacerlo.

Pollo

2008-10-13T22:04:00.000-07:00

Desayunos To go...

2008-09-01T08:39:00.000-07:00

Una de mis frutas favoritas es la piña, me gusta mucho comer piña con yogurt, cereal de fibra o granola y miel, tambien es rico mezclar la piña con fresas y sandía... mmm... rico!!!.... la cosa es que tengo un "problema" en la mañana no me da tiempo de pelar y picar la piña, y tampoco me gusta hacerlo un día antes porque la dejo en la refrigeradora y esta demasiado fria en la mañana y asi no me gusta (Soy un solo rollo para la comida)... pues para mi sorpresa hay solución a mi "problema", resulta que sobre la calzada Atanasio Tzul (yo paso por alli casi todos los dias camino a mi trabajo), desde hace ya varias semanas me he encontrado chavos y chavas con unas como tablas de madera donde llevan fruta, pero es fruta fresca, la semana pasada compre (vale Q.10.00) y traía dos recipientes pequeños, uno con miel y el otro con granola... hoy compré nuevamente y ahora traía un recipiente con yogurt de fresa, la verdad riquisimo, trae sandía, piña, fresas, naranja y todo eso con yogurt por Q.10.00 me parece un precio justo. Creo que es una muy buena idea vender esas frutas, la etiqueta dice "Frutas To Go"... yo la verdad las recomiendo, es un desayuno muy rico y nutritivo, ideal para alguien que no tiene tiempo de hacer su desayuno en la mañana (o simplemente prefiere dormir un poco mas)... pareciera como que les estoy haciendo propaganda pero no es eso, es que realmente me gustó mucho que en vez de comprarme un Croissant estén alli las frutas tan ricas y saludables.

Se vale salirse...

2008-08-02T08:42:00.000-07:00

Pero luego hay que tomar rumbo nuevamente...

Pues me pasó lo inevitable, dejé de cuidar lo que comía y comence a tomar los viejos hábitos, pero he podido regresar, y cómo???

NO CAYENDO EN LA TRAMPA DEL:

"mañana comienzo..." El domingo comiste y comiste de más porque pensaste "el lunes si empiezo..."
"Solo un pedacito..." Es la piñata del bebe de una amiga, llego y me ofrecen pastel (yo ya regresé a mi camino saludable) digo no gracias y me dicen "solo un pedacito.." me como un pedacito y como ya me salí del camino, sigo el día comiendo cosas no saludables, de pronto ya no solo el pedacito de pastel, sino tambien un pedacito de pizza y así sigo
"Hoy no tengo ganas..." y "Hoy no tengo tiempo..." es imprescindible tener un programa de ejercicios para estar saludable, el tiempo SE HACE, dentro de la planificación de la semana, debo recordar el número: 440 <-- cuatro veces a la semana cuarenta minutos cada vez.

¿Crítica constructiva o prejuicio? o.. crítica destructiva

2008-08-01T22:09:00.001-07:00

¿Qué tanto tiempo hay que conocer a una persona para emitir un juicio sobre la misma?, en que momento se vuelve un "prejuicio", o que hace falta o que sobra para que al formarse una opinión de alguien sea más bien una "crítica constructiva" hacia la persona???

Prejuicio:
En general implica llegar a un juicio sobre el objeto antes de determinar la preponderancia de la evidencia, o la formación de un juicio sin experiencia directa o real.

El prejuicio es tener una opinión o idea acerca de un miembro de un grupo sin realmente conocer al individuo.

- Wikipedia -

Crítica constructiva:
El valor de la crítica constructiva se fundamenta en el propósito de lograr un cambio favorable que beneficie a todas y cada una de las personas involucradas en circunstancias o ambientes determinados, con actitud de respeto y sentido de colaboración.

- Ernesto Simán: www.masalto.com -

Crítica Destructiva
La crítica destructiva transmite mensajes totalmente condenatorios, a diferencia de la constructiva, que coloca la connotación negativa específica dentro de un contexto general positivo.

- http://usuarios.lycos.es/aprendetecno/miscelanea/criticar.htm -

DIFERENCIA ENTRE CRÍTICA CONSTRUCTIVA Y DESTRUCTIVA

Estableciendo que para poder criticar a alguien es NECESARIO conocer a esta persona, si no se quiere pre-juzgar, la diferencia entre una crítica constructiva y una destructiva es que cuando se hace una crítica CONSTRUCTIVA se critican las ACCIONES de la persona, las cuales puede cambiar y ese es el motivo de la crítica, por el contrario una crítica DESTRUCTIVA es hacia la persona, es realmente atacar, a la persona.

Mmm... Chocolate

2008-07-08T10:28:00.000-07:00

Bueno primero que nada, feliz cumpleaños a MI!!!... el viernes 4 de julio celebre mi cumpleaños número 24, y comi pastel de CHOCOLATE... que ricooooo... hace un año había empezado mi tratamiento para bajar de peso, entonces no comí pastel para mi cumpleaños ¿QUEEEEEE!!!!?? si.. así de triste, ya ni me acuerdo que hice ese día porque para mi lo más importante de un cumpleaños es el pastel :P... bueno este año comi pastel de chocolate y comi chocolate mucho chocolate... pero me he dado cuenta que no soy la única, la mayoría de personas anhelan comer chocolate, y es que que rico sabor!!!... pero no es solo eso... el chocolate es mucho más que lo rico del sabor:

EL CHOCOLATE

Primero voy a mencionar el AMOR, y es que el chocolate y el amor tienen relación, y no solo porque para el día del cariño (O San Valentín) se acostumbra dar chocolates... NOOO... sino porque bueno, el "Enamorarse" no se hace con el corazón... se hace con el cerebro, si, en el cerebro se produce un químico que se llama feniletilamina

Al inundarse el cerebro de esta sustancia, éste responde mediante la secreción de dopamina (neurotransmisor responsable de los mecanismos de refuerzo del cerebro, es decir, de la capacidad de desear algo y de repetir un comportamiento que proporciona placer), norepinefrina y oxiticina (además de estimular las contracciones uterinas para el parto y hacer brotar la leche, parece ser además un mensajero químico del deseo sexual), y comienza el trabajo de los neurotransmisores que dan lugar a los arrebatos sentimentales, en síntesis: se está enamorado.

La química del amor
Francisco Muñoz de la Peña Castrillo, IES Carolina Coronado, Almendralejo

Y el chocolate es un alimento rico en feniletilamina, entonces el chocolate nos hace sentir lo que sentimos cuando estamos enamorados y es por eso que a todos nos gusta el chocolate, si a alguien no le gusta el chocolate DEFINITIVAMENTE ESTA MAL DE LA CABEZA!!!

Cuantas calorías tiene una barra de chocolate??? MUUUUCCCHHHAAASSS... y un consejo tengo, coman chocolate de vez en cuando (si de vez en cuando,) estamos intentando llevar una vida sana y las golosinas contienen un valor nutritivo casi nulo, pero QUE RICAS SON!!!... de vez en cuando una golosina te hace bien y si es chocolate te hace sentir enamorado... y otra cosa, NUNCA te comas un chocolate "Light" que ASCO, mejor un poquito del chocolate de verdad, no es solo llevar una vida sana y saludable, es llevar una vida feliz y el chocolate es parte de mi felicidad :P

Antes y ahora

2008-06-15T15:55:00.000-07:00

Estoy realmente feliz... quiero compartir mi cambio... la primera foto es de hace casi un año, la de abajo es de hace 2 meses, ¿la diferencia? ... 50 libras menos yeeeeeeeeee!!!!

ANTES

DESPUES

Dentro de unos 5 meses voy a poner el "Antes y ahora", espero en 5 meses estar 40 libras menos pesada y mostrar el cambio, espero que halla gente que visite este sitio y se motive, si yo pude ustedes porque no???.... es cuestión de disciplina y querer hacerlo, querer estar saludable

¿Para qué sirve el dinero?

2008-06-03T10:47:00.000-07:00

Yo no acostumbro a leer cadenas de las que envían por correo, pero un amigo me dijo: Vos Ivo, tenes que leer un correo que te voy a enviar, y el no suele enviar cadenas... entonces lo recibí y lo leí y me pareció tan interesante que quiero postearlo acá, espero que quien lea esto le sirva como a mi me ha servido:

Hubo una entrevista de una hora en CNBC con Warren Buffett, la segunda persona más rica del mundo, quien donó $31 mil millones de dólares para caridad.
He aquí algunos aspectos muy interesantes de su vida:
1.- Compró su primera acción a los 11 años y se lamenta de haber empezado demasiado tarde!
2.- Compró una pequeña granja a los 14 años con sus ahorros provenientes de repartir periódicos.
3.- Todavía vive en la misma pequeña casa de 3 cuartos en Omaha que compró luego de casarse hace 50 años. Él dice que tiene todo lo que necesita en esa casa. Su casa no tiene ningún muro o reja.
4.- Él maneja su propio carro a todas partes y no anda con chofer o guardaespaldas.
5.- Nunca viaja en jet privado, a pesar de ser el dueño de la compañía de jets privados más grande del mundo.
6.- Su compañía, Berkshire Hathaway, es dueña de 63 compañías. Él le escribe sólo una carta cada año a los CEOs de estas compañías, dándole las metas para el año. Nunca convoca a reuniones o los llama regularmente.
Él le ha dado dos reglas a sus CEOs:
. Regla número 1: No perder nada del dinero de sus accionistas.
. Regla número 2: No olvidar la regla número 1.
7.- Él no socializa con la gente de la alta sociedad. Su pasatiempo cuando llega a casa es prepararse palomitas de maíz y ver televisión.
8.- Bill Gates, el hombre más rico del mundo, lo conoció apenas hace 5 años. Bill Gates pensó que no tenía nada en común con Warren Buffett. Por esto, programó la reunión para que durara únicamente media hora. Pero cuando Gates lo conoció, la reunión duró diez horas y Bill Gates se volvió un devoto de Warren Buffett.
9.- Warren Buffet no anda con celular ni tiene una computadora en su escritorio.
10- Su consejo para la gente joven:
Aléjese de las tarjetas de crédito e invierta en usted.
RECUERDE:
A. El dinero no crea al hombre, sino que fue el hombre el que creó el dinero
B. La vida es tan simple como usted la haga.
C. No haga lo que los otros digan. Escúchelos, pero haga lo que lo hace sentir mejor.
D. No se vaya por las marcas. Póngase aquellas cosas en las que se sienta cómodo.
E. No gaste su dinero en cosas innecesarias. Gaste en aquellos que de verdad lo necesitan.
F. Después de todo, es su vida. ¿Para qué darle la oportunidad a otros de manejársela?
G. Si el dinero no sirve para compartirlo con los demás, entonces ¿para que sirve?
AYUDE AUNQUE NO PUEDA HACERLO; SIEMPRE HABRÁ BENDICIÓN PARA AQUELLOS QUE SABEN COMPARTIR.

Modelo triple hélice: academia-industria-estado

2008-05-25T20:07:00.001-07:00

Modelo triple hélice: academia-industria-estado

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Contar calorías: Etiquetas de información nutricional

2008-05-18T16:35:00.000-07:00

Esta bien, no es agradable vivir asi, pero para mantener tu peso cuando te ha costado tanto bajar (como a mi) implica mucho esfuerzo y hay que hacer varias cosas, entre estas el "contar calorías", la idea es tomar decisiones inteligentes en cuanto a lo que vas a comer, por ejemplo, si te comes una dona glaceada, te estas comiendo aproximadamente 290 calorías, es rica pero igual de rica es una barra de special K de chocolate que tiene solo 90 calorías entonces que escoges? ... Para tomar estas decisiones de lo que vas a comer, es importante saber leer las etiquetas de información nutricional, de esa manera sabes que ees lo que le estas metiendo a tu cuerpo... ahora con esto hay un problema, porque en los empaques te dice una cantidad de calorías por porción y lo lógico es que cada empaque tiene una porción (al menos eso piensa uno no?), pero NOOOOO!!! el otro día caí ante la tentación y me comí una bolsa de Tortrix, resulta que dice alli que son 192.5 calorías por porción... yo asumí que 1 porción es igual a 1 bolsita de Tortrix, luego por curiosidad vi cuantas calorías me había comido... y que!!! NOOOOOO cada bolsita de Tortrix trae 2.5 porciones no una como yo había pensado, entonces me comí 481.5 calorías, ESO EN una PEQUEÑA bolsita de Tortrix, que es aproximadamente la cantidad de calorías que tiene 1 desayuno completo y saludable, por eso si estas en la lucha de mantener o de bajar tu peso, es importante saber leer la información nutricional de lo que comes.

Tecnológica: Un espacio en la radio

2008-05-13T17:14:00.000-07:00

Hace cinco minutos terminó el programa de radio TECNOLÓGICA en 106.9 Fm, Guatemala... se habló de guatecompras como tema principal, con Miguel Palacios el encargado del proyecto, se hablo de muchas cosas interesantes, de tecnología principalmente se mencionó el proyecto esferagt proyecto super interesante y que esta esparciendo al mundo de que en Guatemala no solo de futbol se habla que tenemos mucho más que decir.... en fin me parece un programa muy interesante y con un gran potencial para ayudar a la difusión del proyecto de vinculación y de los muchos otros poryectos de investigación que se estan dando en la escuela de sistemas de la USAC, invito a quien lea este post sintonizar TECNOLÓGICA en 106.9 fm todos los martes a las 17:30pm...

Fundamentos de la pérdida de peso

2008-04-26T19:12:00.000-07:00

De acuerdo a la University of Utah Health Sciences Center. Los siguientes son los fundamentos de la pérdida SANA de peso.

1. No perder más de una o dos libras por semana: Una libra de grasa son más o menos 3500 calorías, para perder una libra por semana se debería tener una deficiencia calórica de aprox. 500 calorías diarias, esto es 3500/7 o quemar 500 calorías diarias. Se debe ser paciente ya que si bien es posible bajar de 3 a 4 libras semanales por experiencia les digo, las vuelves a subir en la mitad del tiempo que las bajaste, así que es mejor ir lento pero seguro.

2. Los ejercicios diarios son vitales para un programa de pérdida de peso o mantenimiento de peso. Pero es mejor hacer ejercicios de bajo impacto y por bastante tiempo, digamos caminar a paso leve durante 1 hora o hacer bicicleta unos 35 minutos o una clase de aeróbicos de bajo impacto.

3. Aprenda a contar gramos de las grasa. No usar mantequilla o margarina o aceite, mejor sustitutos de aceite en spray tipo pam spray evitar chocolates, donas, frituras. Hay que ver las etiquetas de los alimentos que comes, detenidamente.

4. Elija alimentos con calorías de calidad. O, en otras palabras, alimentos que son bajos en calorías y altos en nutrientes de todos los grupos de alimentos, digamos una manzana en vez de una galleta dulce de refacción (merienda), o dos rodajas de piña en vez de una bolsa de frituras, es incréible lo mucho que esto ayuda a la pérdida de peso, es tomar decisiones inteligentes en cuanto lo que se va a comer.

5. Reduzca la cantidad de azúcares simples refinados en su dieta. Por ejemplo no ponerle azucar al cerealo usar sustitutos de azúcar (que es lo que yo hago) tipo Splenda, a mi criterio la mejor.

6. Elegir siempre carne magra. Es decir quitarle la piel al pollo ANTES DE COCINARLO, no comprar carne con gorditos, escojer jamón de pollo o de pechuga de pavo, son los jamones que ménos grasa tienen.

7. Inlcuir al menos 5 frutas y verduras a la dieta. Son bajas en contenido calórico y por la fibra y el volúmen ayudan a tener una sensación de llenura lo que evita que comamos de más.

8. NO AGUANTAR HAMBRE!!! Esto si que es importante, luego de aguantar hambre uno quiere comer de todo y no tomar desiciones inteligentes es común, te comes lo más fácil de preparar o compras algo en la calle y generalmente es comida alta en grasas, es mejor tener a mano comida saludable alta en proteínas, por ejemplo los yogurt liquidos o las baby carrots ayudan bastante y definitivamente NO AGUANTAR HAMBRE!.

9. Evitar el consumo de alcohol. Las bebidas alcohólicas son altas en contenido calórico y no tienen NADITA de nutrientes así que es mejor evitarlas.

Referencia: http://uuhsc.utah.edu/pated/handouts/handoutspanbackup.cfm?id=S152

Momentos felices: El privado de wualeska

2008-04-17T08:33:00.000-07:00

La mayoría de momentos felices son por cosas que me suceden a mi... pero es una sensación completamente diferente sentir alegría por el momento feliz de alguien más, en esta ocasión de mi mejor amiga, yo no creía que existieran las mejores amigas hasta que tuve la oportunidad de conocer a la mía, el día de ayer aprobó su examen privado previo a convertirse en una Ingeniera egresada de la Universidad San Carlos de Guatemala, este post es para ella, para que sepa cuanto la quiero y lo feliz y orgullosa que estoy de ella.

YOU'VE GOT A FRIEND
-Carol King-

When you're down and troubled
And you need some loving care
And nothing, nothing is going right
Close your eyes and think of me
And soon I will be there
To brighten up even your darkest night

You just call out my name
And you know wherever I am
I'll come running to see you again
Winter, spring, summer or fall
All you have to do is call
And I'll be there
You've got a friend

If the sky above you
Grows dark and full of clouds
And that old north wind begins to blow
Keep your head together
And call my name out loud
Soon you'll hear me knocking at your door

You just call out my name
And you know wherever I am
I'll come running to see you
Winter, spring, summer or fall
All you have to do is call
And I'll be there

Ain't it good to know that you've got a friend
When people can be so cold
They'll hurt you, and desert you
And take your soul if you let them
Oh, but don't you let them

You just call out my name
And you know wherever I am
I'll come running to see you again
Winter, spring, summer or fall
All you have to do is call
And I'll be there
You've got a friend

More than words: La de hoy...

2008-04-14T22:24:00.000-07:00

Saying I love you
Is not the words I want to hear from you
Its not that I want you
Not to say, but if you only knew
How easy it would be to show me how you feel
More than words is all you have to do to make it real
Then you wouldnt have to say that you love me
'Cos I'd already know

What would you do if my heart was torn in two
More than words to show you feel
That your love for me is real
What would you say if I took those words away
Then you couldnt make things new
Just by saying I love you

More than words

Now Ive tried to talk to you and make you understand
All you have to do is close your eyes
And just reach out your hands and touch me
Hold me close dont ever let me go
More than words is all I ever needed you to show
Then you wouldnt have to say that you love me
Cos Id already know

What would you do if my heart was torn in two
More than words to show you feel
That your love for me is real
What would you say if I took those words away
Then you couldnt make things new
Just by saying I love you

Mi Solución: Problema de enamoramiento con la Wireless e Internet

2008-04-13T18:46:00.000-07:00

Este fin de semana me la pase peleando con la compu... soy un poco descuidada y pues no le pongo antivirus a la compu, la cosa es que esta vez no tengo tiempo de formatear, porque eso de estar sacando el backup, instalando drivers y preparar todo el ambiente de trabajo es realmente tedioso y honestamente QUE PEREZA... la cosa es que esta vez me paso algo y es que derrepente mi wireless se conectaba a la red (tengo turbonett en casa) pero no me dejaba navegar en internet, al principio pensé que era el router de turbonett, que ya me ha dado clavos en otras ocasiones, así que me dispuse a reiniciarlo... y no funcionó, entonces acudí al reset y me volé la configuración del router y tuve que reconfigurarlo para estas ya nadie tenía internet en mi casa y yo ya sabía que iba a ver bocas grandes al siguiente día (trompudos pues), total que fué una gran perdida de tiempo porque luego de volver a reestablecer la configuración del router seguía el problema... y me dí cuenta que la computadora de mi hermano si tenía Internet y estaba conectado por wireless tambien, entonces FIJO que no era el router, tenía que ser algo de mi computadora... pues desinstalé el driver del wireless y lo volví a instalar y continuaba el problema... no sabía que más hacer
, entonces instalé antivirus y lo pase y me encontró 3 gusanitos y 5 caballitos (worms y trojan horse) y los eliminó, y continuaba el problema... entonces busqué en Internet y encontré que posiblemente uno de los mentados virus atacó la configuración de la pila TCP/IP de Windows XP (que es mi sistema operativo ahorita, estoy en el proceso de mudanza a ubuntu pero no hay modo que lo haga), y al fin resolví el problema al reinstalar la pila del Protocolo Internet utilizando el comando netsh, así:

netsh int ip reset [nombreDeArchivoDeRegistro]

Publico esto por si a alguien le sucede, espero le sirva :)

MSN: ¿Quien te admite?... ¿?

2008-04-01T21:23:00.000-07:00

Ya desde hace como 3 meses creo veo que se conecta gente en el msn con el mensaje "Fijate quien te admite, enterate de todo" u ondas asi... y entonces me intriga, quizas un tercio de mis contactos se han registrado en esta pagina para ver si alguien los ha eliminado o no los admite y para esto dan toda su información, incluyendo contraseña... me pregunto si usan la misma contraseña en otras cuentas importantes como la del banco que usan para hacer transacciones en linea... y es que yo pienso que solo dan entrada a la sarta de spyware que hay en la red de una manera sencilla así voluntariamente: SIMON... ESPIENME!!! SEPAN TODO DE MI... pero bueno, cada quien y sus rollos, aunque sinceramente no entiendo el interés en saber quien te ha eliminado, en serio no lo entiendo.

Alguna vez te he dicho

2008-03-27T10:43:00.000-07:00

Cuánto me gustas
Cuánto te extraño cuando no estás a mi lado
Cuánto me faltas
Cuánto me enloquece mirarte
Cuánto te quiero
Cuánto eres parte de mí
Cuánto eres el día y la noche de mi amor
Cuánto me haces perder la razón con tus besos
Cuánto me enloqueces cuando bailas frente a mí
Cuánto me encantas sentir el roce de tus manos en mi espalda
Cuánto me encantan los besos sobre mi cuerpo
Cuánto siento el universo al estar a tu lado…

Si no lo he dicho, es porque día a día con
mis caricias
mis besos
mis palabras
mis bromas
mis abrazos
mis canciones
mis miradas
mis gestos…
Te lo digo, siempre
aunque este en silencio
aunque parezca distante
aunque parezca enfadado
aunque esté ocupado

SIEMPRE ESTOY Y ESTARE PENSANDO EN TI.

Harold Fernando Rengifo
Popayán - Colombia

Este es uno de los poemas más bonitos que he leido.

La gran mentira: NO HAGA DIETAS NI EJERCICIOS Y BAJE DE PESO....

2008-03-01T15:59:00.000-08:00

Hoy 1 de marzo la escala me mostro 200gramos menos y con esto he bajado en total 50libras, ni yo me lo creo!... han transcurrido 8 meses y ha sido algo difícil pero alcanzar esta meta me llena de satisfacción y estoy orgullosa de mi misma, lo he logrado con dieta y ejercicio, con disciplina, perseverancia y autocontrol, por supuesto: la ayuda de profesionales en nutrición (de esto voy a hablar en el futuro), también leyendo e investigando de todo para llevar una vida saludable
... y me tomó como 20 dietas yo-yo, 20 recaidas, 30 libras perdidas y ganadas nuevamente, aguantadas de hambre y daños a mi salud llegar a la conclusión de que no es con magia sino con esfuerzo que esas dietas de NO HAGA EJERCICIOS, NO HAGA DIETAS Y BAJE DE PESO..... son PURAS MENTIRAASSS!!!!... se debe consultar a profesionales y cambiar de estilo de vida (en cuanto a comida) para obtener resultados y mantenerse.

Sinead O'Connor: Linda voz

2008-02-10T19:08:00.000-08:00

It's been seven hours and fifteen days
Since you took your love away
I go out every night and sleep all day
Since you took your love away
Since you been gone I can do whatever I want
I can see whomever I choose
I can eat my dinner in a fancy restaurant
But nothing
I said nothing can take away these blues
`Cause nothing compares
Nothing compares to you

It's been so lonely without you here
Like a bird without a song
Nothing can stop these lonely tears from falling
Tell me baby where did I go wrong
I could put my arms around every boy I see
But they'd only remind me of you
I went to the doctor n'guess what he told me
Guess what he told me
He said girl u better try to have fun
No matter what you'll do
But he's a fool
`Cause nothing compares
Nothing compares to you

all the flowers that you planted, mama
In the back yard
All died when you went away
I know that living with you baby was sometimes hard
But I'm willing to give it another try
Nothing compares
Nothing compares to you
Nothing compares
Nothing compares to you
Nothing compares
Nothing compares to you

Esta canción la escribió Prince, pero en la voz de Sinead O'Connor es perfecta, no la dedico a nadie, simplemente me gusta mucho como canta esta mujer, estuve investigando un poco de su historia, porque al escuchar esta canción pense: ¿porque una voz tan linda ya no es escuchada hoy en día?... resulta que Sinead de pequeña fué abusada aparentemente por algún sacerdote católico, y ya siendo famosa, decidió exponer al mundo esta problemática de "el abuso a los niños", un día fué invitada a Saturday Night Live (SNL) a cantar... cantó a capela una adaptación de la canción "War" de Bob Marley y al finalizar la cancíon saca una fotografía del papa Juan Pablo II (quien era el papa en ese entonces) hace pedazos y dice: "Maten al verdadero enemigo"... y eso fué lo que destruyó su carrera, no entiendo porque, pero igual que lástima porque su voz es muy linda.

Discriminación de género, a la mujer para variar!!!

2008-02-01T21:25:00.000-08:00

Mi hermanita llego molesta a la casa por un problema en su clase de "educación para el hogar" y eso me hizo recordar mis tiempos de colegio: "Los varones reciben artes industriales y las mujeres educación para el hogar" pero honestamente NO PUEDO CREER que se siga con la misma BASURA!!!... "Las mujercitas tienen que aprender a lavar los cuellos de las camisas, porque es lo que les corresponde hacer cuando tengan marido... porque la mujer DEBE dedicarse a la casa" QUE DIABLOS ES ESO???... en artes industriales se les enseña a los varones a hacer formatos a utilizar los instrumentos de dibujo técnico, que acaso para una mujer no es útil eso??? DIGANSELO A UNA INGENIERA CIVIL... en educación para el hogar se les enseña a cocinar y "remendar" pantalones a las mujeres, que eso no es útil para los hombres??? DIGANSELO A UN CHEFF O UN DISEÑADOR DE MODAS... en serio me siento OFENDIDA de que el sistema de eduación todavía tenga esas políticas ESTUPIDAS en mi Guatemala, porque eso hace que se impida el desarrollo de nuestro pais, no se han dado cuenta de la gran capacidad que tenemos las mujeres???, y no solo no se han dado cuenta de eso, sino que promueven la ESTUPIDA idea de que la mujer que se quede en su casa que es lo único que puede hacer... luego me cuenta que en el receso, el tiempo de jugar, a las mujeres NO LAS DEJAN JUGAR FOOTBALL, que porque son mujercitas y se pueden lastimar... los varones si pueden pero las niñas NO, insisto QUE DIABLOS ESTA PASANDO????... sinceramente me da VERGUENZA que hallan políticas así en los colegios, VERGUENZA!!!, mi hermanita me pidió que no publicara el nombre de su colegio, así que por respeto a ella no lo haré, aunque me hubiera gustado de alguna manera llegar a los padres de familia para que no permitan que se discrimine a sus niñas de esta manera.

Bajar de peso: obtener resultados al hacer ejercicio

2008-01-25T15:10:00.001-08:00

Mi camino a una vida saludable empezó el 1 de julio del año pasado, desde entonces he bajado 44 libras en total, eran 46 pero acabo de subir 2 libras y no me explicaba porque, ya que estuve comiendo saludable y haciendo bastante ejercicio (2 horas de ejercicio de alto impacto) durante la última semana, investigué las razones y la verdad hay muchas, desde retención de líquidos hasta el sobre-ejercicio, y es que mi meta es bajar de peso o perder grasa corporal y no ganar masa muscular, que es lo que estaba haciendo al hacer tanto ejercicio (para el peso que actualmente tengo, es demasiado ejercicio 2 horas diarias)... estuve recorriendo varios sitios en internet y es abrumante la cantidad de personas que buscan lo mismo que yo, mi investigación es grande y quiero compartir un poco de lo que he aprendido...

¿Cuales son las metas que se pueden tener cuando se hace ejercicio?

Perder grasa corporal (bajar de peso)
Ganar masa muscular (subir de peso "limpiamente")
Bajar de peso y hacer musculo

¿Cómo lo logras?

1. Perder grasa corporal (bajar de peso)

Para bajar de peso se debe quemar más calorias de las que consume, haciendo actividades de baja intensidad (ejercicio aérobico) como: caminar, andar en bicicleta o nadar. La cantidad de calorías que debe quemarse depende de varios factores, entre ellos:

Edad
Sexo
Altura, peso
Tipo de vida, es decir que tanta actividad física realiza durante el día:

ligera: sedentaria, no ejercicios.
moderada: realiza actividades que requiere esfuerzo físico, práctica algun deporte.
intensa: actividades que requieren mucho esfuerzo, deportistas.

Se debe calcular la cantidad de calorías que se necesitan para mantener el peso que uno tiene y consumir ménos de esa cantidad combinandolo con ejercicios de baja intensidad si se desea bajar la grasa corporal.

Para saber si tenes un peso saludable, podes hacer uso del indice de masa corporal (BMI) y hay tablas que te dicen la clasificación en la que te encontras.

Debes de tomar en cuenta que las tablas de peso ideal y saludable no toman en cuenta la estructura ósea de una persona, así que no hay que dejarse llevar por completo por ellas, pero si da una buena idea de tu situación.

2. Ganar masa muscular (subir de peso "limpiamente")
No estoy en esta etapa todavía, así que no he investigado mucho de esto, pero lo voy a hacer y lo publico en cuanto llegue a esa etapa

... lo que si encontré, es que no se puede bajar grasa corporal y aumentar masa muscular al mismo tiempo, se debe hacer diferentes tipo de ejercicio en lapsos diferentes de tiempo.

Realmente espero sea de ayuda este post, ya que esta información y mucha otra más que postearé más adelante, me ha servido mucho en mi camino y espero le sirva a otras personas que esten haciendo lo mismo.

Satisfacción

2008-01-21T18:07:00.000-08:00

Domingo 11:37pm:
--- ring... ring... riiiiinnnnggg!!!!
(despierto)

Yo: Aló???
- Ivo?... vos tas despierta?
Yo: si (pajas, bien cuajada)... que onda? que paso?
- Vos... cual es tu número de carné?
Yo: 200XXXX.. porque pues? que onda?
- Vos ya publicaron notas.... ganaste.

Cierre 2007:Recopilación del piletazo

2008-01-13T14:07:00.000-08:00

Este es un video que yo hice, esta medio simplon pero es únicamente para dejar huella en la web de una de las mejores experiencias que me ha tocado vivir

El cierre de pensum
de
Ingeniería en ciencias y sistemas

Universidad San Carlos de Guatemala
segundo semestre 2007

Lo que me dejó el 2007

2008-01-08T18:33:00.001-08:00

Son apenas 23 años los mios y he recibido tanta información... en mi mente se encuentran tantas imágenes, tantos rostros, tantos recuerdos, tantos caminos recorridos, tantas desiciones tomadas... y me hace falta experimentar tantas, tantas cosas mas...

Solamente quiero encontrar las palabras precisas para expresar lo que siento, pero algunas veces ni yo misma se como describirlo en mi mente, mucho menos ponerlo en palabras.

Yo creo (de creer sin dudar) que aprender a valorar la vida es vivirla, y eso no es solo hacer las cosas por hacerlas, es disfrutar cada sentimiento y cada emoción... Hoy luego de un año de vivencias puedo decir que no me arrepiento de nada, ni de lo hecho ni de lo que no hice, porque de nada hay que arrepentirse, de cada cosa se aprende... es verdad, si.

Lo que me dejó el 2007:

Ser una mujer consecuente con la vida.